O autor decidiu escrever um livro sobre vinho da perspectiva do amador, do bebedor ingênuo interessado em entender o vocabulário e o amplo espectro de sabores contidos num gole da bebida. Para isso, viajou pelas mais importantes regiões de viticultores do mundo e bebeu muito com os produtores locais. Católico inglês, Lawrence Osborne diz ter nascido nos anos 1970, antes da moda do vinho, por isso sua primeira lembrança remete à comunhão na Igreja, à “hemoglobina de Nosso Senhor” tomada em “cálices de estanho vagabundo”.